Queijos - Provolone

legenda da foto

APRESENTAÇÃO

QUEIJO PROVOLONE 

EAN FRACIONADO 600g: 7896331100259
(Caixa com 10 formas)
EAN: INTEIRO 11Kg: 7896331100228 
(Caixa com 1 formas)
Validade: 04 meses  

        INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

           Porção 30g ( 1 fatia )

   


Valor Energético
 Qtde p/ porção
106 kcal = 445 kJ
%VD(*)
  6%
Carboidratos          0  0%
Proteínas          7,4 g 10%
Gorduras Totais          8,3 g  15%
Gorduras Saturadas          5,0 g 23%
Gorduras Trans          0 g   **
Fibra Alimentar          0 g   0%
Sódio        273 mg 11%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido   
Descrição Geral

Obtém-se de leite pasteurizado, seguido de corte e agitação lenta, sendo aquecido e misturado até obtenção do ponto. Após esse processo ocorre a eliminação do soro, prensa e fermentação da massa. Seguido de filagem, moldagem e salga. Após a salga, são colocados em local fresco para secagem e maturação onde são amarrados com cordas, pintados com cobertura especial, rotulados ou fracionados.


Ingredientes

Leite pasteurizado, Cloreto de Sódio (sal), Cloreto de Cálcio INS 509, Coalho e Fermento Láctico.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE.


Armazenagem

Deve ser mantido sob refrigeração até 10 ºC. Após aberto, conservar em geladeira e consumir em até 7 dias.

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