Queijos - Montanhês
APRESENTAÇÃO
QUEIJO MONTANHÊS
| EAN FRACIONADO: 7896331100235 (Caixa com 20 formas) EAN FRAC. 1/2: 7896331100280 (Caixa com 4 formas) EAN: INTEIRO: 7896331100624 (Caixa com 2 formas) | ||
| Validade: 06 meses |
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção 30g ( 1 fatia )
Valor Energético | Qtde p/ porção 127 kcal = 533 kJ | %VD(*) 6% |
| Carboidratos | 0,6 g | 0 |
| Proteínas | 9,2 g | 12% |
| Gorduras Totais | 9,7 g | 18% |
| Gorduras Saturadas | 6,6 g | 30% |
| Gorduras Trans | 0 | ** |
| Fibra Alimentar | 0 | 0 |
| Sódio | 276 mg | 12% |
É obtido através da adição de leite pasteurizado e coagulante, complementada pela ação de bactérias lácticas específicas, dando origem a coalhada e seguido de corte rápido e grãos pequenos, mexedura, aquecimento, ponto da massa, eliminação do soro e pré-prensagem, proceder a enformagem. Os queijos serão prensados, permanecendo em formas até atingir o pH ideal, salga, secagem, maturação em câmara fria.
Leite Pasteurizado, Cloreto de Sódio (sal), Cloreto de Cálcio INS 509, corante natural de urucum INS 160b, conservador lisozina INS 1105, coagulante e fermento láctico.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE OVO. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Deve ser mantido sob refrigeração até 12°C. Após aberto manter refrigerado por 7 dias.
