Queijos - Montanhês

legenda da foto

APRESENTAÇÃO

QUEIJO MONTANHÊS 

EAN FRACIONADO: 7896331100235
(Caixa com 20 formas)
EAN FRAC. 1/2: 7896331100280
(Caixa com 4 formas)
EAN: INTEIRO: 7896331100624 
(Caixa com 2 formas)
Validade: 06 meses  

        INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

           Porção 30g ( 1 fatia )

                          


Valor Energético
 Qtde p/ porção
127 kcal = 533 kJ
%VD(*)
  6%
Carboidratos          0,6 g  0
Proteínas          9,2 g 12%
Gorduras Totais          9,7 g  18%
Gorduras Saturadas          6,6 g 30%
Gorduras Trans          0   **
Fibra Alimentar          0   0
Sódio        276 mg 12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido    

Descrição Geral

É obtido através da adição de leite pasteurizado e coagulante, complementada pela ação de bactérias lácticas específicas, dando origem a coalhada e seguido de corte rápido e grãos pequenos, mexedura, aquecimento, ponto da massa, eliminação do soro e pré-prensagem, proceder a enformagem. Os queijos serão prensados, permanecendo em formas até atingir o pH ideal, salga, secagem, maturação em câmara fria.

Ingredientes

Leite Pasteurizado, Cloreto de Sódio (sal), Cloreto de Cálcio INS 509, corante natural de urucum INS 160b, conservador lisozina INS 1105, coagulante e fermento láctico.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE OVO. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.


Armazenagem

Deve ser mantido sob refrigeração até 12°C. Após aberto manter refrigerado por 7 dias.

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