Queijos - Ricota Fresca
APRESENTAÇÃO
QUEIJO RICOTA FRESCA 300g
| EAN: 7896331100150 (Caixa com 20 formas) | ||
| Validade: 25 dias |
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção 30g ( 1 fatia )
Valor Energético | Qtde p/ porção 40 kcal = 168 kJ | %VD(*) 2% |
| Carboidratos | 1,0 g | 0 |
| Proteínas | 3,5 g | 5% |
| Gorduras Totais | 2,4 g | 4% |
| Gorduras Saturadas | 1,4 g | 6% |
| Gorduras Trans | 0 | ** |
| Fibra Alimentar | 0 | 0 |
| Sódio | 56 mg | 2% |
A Ricota é obtida através do soro separado da coalhada, seguido da mistura de leite, cloreto de sódio (sal), e aquecimento. Após atingir a temperatura recomendada, é adicionado acidificante sob agitação, interromper o aquecimento, a massa flocula e separa do soro residual e são colocadas em formas, dessoradas e armazenadas em câmara fria para completar a dessoragem e embalada.
Soro de leite, leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), regulador de acidez ácido lático INS 270, conservante sorbato de potássio INS 202.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Deve ser mantido sob refrigeração de 5 a 8° C. Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 5 dias.
